【VB12维生素】维生素B12，又称为钴胺素（Cobalamin），是一种水溶性维生素，对人体的正常生理功能至关重要。它主要参与神经系统的维护、红细胞的生成以及DNA的合成。由于人体无法自行合成VB12，因此必须通过食物或补充剂来获取。
以下是对VB12维生素的简要总结：
VB12维生素简介
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 维生素B12 |
| 英文名称 | Vitamin B12 / Cobalamin |
| 类型 | 水溶性维生素 |
| 功能 | 神经系统健康、红细胞生成、DNA合成 |
| 来源 | 动物性食品（如肉类、鱼类、蛋类、乳制品） |
| 缺乏症状 | 贫血、疲劳、记忆力减退、神经损伤 |
| 推荐摄入量（成人） | 2.4微克/天（孕妇2.6微克，哺乳期2.8微克） |
| 吸收方式 | 需胃酸和内因子协助吸收 |
| 补充方式 | 食物、口服补充剂、注射剂 |
VB12的主要作用
1. 维持神经系统健康
VB12对神经髓鞘的形成和保护至关重要，有助于维持神经信号的正常传导。
2. 促进红细胞生成
它参与血红蛋白的合成，帮助预防巨幼细胞性贫血。
3. 支持DNA合成与细胞分裂
VB12是DNA合成过程中必需的辅酶之一，尤其在快速分裂的细胞中作用显著。
4. 改善能量代谢
参与脂肪和碳水化合物的代谢过程，有助于提高身体的能量利用率。
VB12缺乏的常见原因
- 饮食不均衡：素食者或严格素食者可能因缺乏动物性食物而摄入不足。
- 消化系统问题：如胃酸分泌不足或缺乏内因子，影响吸收。
- 年龄增长：老年人常因胃酸减少而导致吸收能力下降。
- 药物影响：长期使用质子泵抑制剂或抗酸药可能干扰VB12的吸收。
如何补充VB12
- 饮食补充：多吃富含VB12的食物，如牛肉、鸡肝、三文鱼、鸡蛋和牛奶。
- 口服补充剂：适合轻度缺乏者，需遵医嘱服用。
- 注射剂：适用于严重缺乏或吸收障碍患者。
注意事项
- 过量摄入VB12通常不会引起中毒，因为它是水溶性的，多余部分会随尿液排出。
- 在服用任何补充剂前，建议咨询医生或营养师，以避免与其他药物相互作用或掩盖其他疾病症状。
综上所述，维生素B12在人体健康中扮演着重要角色，合理摄取有助于维持身体机能的正常运作。对于特定人群，如素食者或老年人，更应关注其摄入情况，必要时可考虑通过饮食或补充剂进行调整。