减肥菜谱家常菜做法

减肥是一个需要长期坚持的过程，合理的饮食搭配适量的运动是关键。下面介绍几款适合减肥期间食用的家常菜及其做法，这些菜品低脂、高纤维，既能满足口腹之欲，又不会给身体增加过多负担。

一、蒸鸡胸肉

材料：鸡胸肉一块、姜片、蒜末、酱油、香油、葱花

做法：

1. 鸡胸肉清洗干净后，用刀背轻轻敲打至松软。

2. 将鸡肉放入盘中，加入姜片、蒜末、少量酱油和香油腌制30分钟。

3. 蒸锅加水烧开，将腌好的鸡胸肉放入蒸笼中大火蒸10-15分钟。

4. 出锅后撒上葱花即可。

二、清炒西兰花

材料：西兰花一颗、蒜末、盐

做法：

1. 西兰花洗净后切成小朵，焯水备用。

2. 锅中放少许油，加入蒜末爆香。

3. 加入西兰花快速翻炒均匀，加适量盐调味即可出锅。

三、凉拌黄瓜

材料：黄瓜一根、蒜末、醋、盐、糖、香油

做法：

1. 黄瓜洗净拍碎切段，用盐腌制10分钟后挤去水分。

2. 在黄瓜中加入蒜末、醋、糖、香油拌匀即可。

四、番茄炖豆腐

材料：嫩豆腐一块、番茄两个、盐、胡椒粉

做法：

1. 豆腐切块，番茄切片。

2. 锅内放少量油，先下番茄炒至出汁，再加入豆腐和适量清水。

3. 中火炖煮10分钟左右，加盐和胡椒粉调味即可。

以上这些家常菜不仅美味可口，而且营养均衡，非常适合减肥期间食用。希望对您有所帮助！