新传媒网面包糠炸鸡腿是一道色香味俱全的美食，外酥里嫩，深受大人小孩的喜爱。下面是一个简单的面包糠炸鸡腿做法，让您在家也能轻松享受到美味。
准备材料：
- 鸡腿 4只
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜粉 适量
- 面包糠 200克
- 鸡蛋 2个
- 清水 适量
- 植物油 适量
制作步骤：
1. 准备鸡腿
首先将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后在鸡腿上划几刀，方便入味。接着，在鸡腿上撒上适量的盐、黑胡椒粉和蒜粉，进行腌制，至少腌制30分钟以上，让味道更加浓郁。
2. 准备面糊
将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，制成蛋液备用。面包糠放入一个大盘子中备用。
3. 拍打鸡腿
将腌制好的鸡腿先裹一层薄薄的面粉（这样可以增加外皮的酥脆度），抖掉多余的面粉，然后浸入蛋液中，确保每个部位都均匀覆盖，最后再裹上面包糠，用手轻轻按压使面包糠更牢固地粘附在鸡腿上。
4. 炸鸡腿
锅中倒入足够的植物油，烧至六成热（约180℃）。将准备好的鸡腿放入油锅中，中小火慢炸，期间要不断翻动，避免炸糊。炸至表面金黄且熟透即可捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
5. 完成
将炸好的鸡腿装盘，可以搭配自己喜欢的蘸酱，如番茄酱或蜂蜜芥末酱等，一份香喷喷的面包糠炸鸡腿就完成了！
这道菜不仅制作过程简单，而且可以根据个人口味调整配料，非常适合家庭聚会或者朋友小聚时作为一道开胃菜或主食。希望你能享受制作的乐趣，并与家人朋友一起分享这份美味！
