尽管您可能听说过零食,但它实际上是保持健康饮食的一个非常重要的部分。人们经常用负面含义来讨论它,因为根据你吃的零食,它可能会导致你摄入过多的卡路里、糖或脂肪。而且,如果您吃的零食中添加糖分高、消化速度慢的营养素含量低,您可能会发现自己比以前更饥饿、更想吃东西。值得庆幸的是,健康的零食是可能的。例如,在早餐和午餐之间或晚餐前选择高蛋白零食可以帮助您保持饱腹感和满足感。
尽管每个人的每日蛋白质需求量都不同,并且取决于个人的需求和当前的健康状况,但哈佛健康中心表示,一个好的起点是将您的体重乘以 0.36,以确定您可能需要多少。然而,您得到的数字是一个粗略的估计,因此请务必与您的医生或营养师讨论您的具体目标和要求。
一旦您知道自己需要多少蛋白质,真正的挑战可能是找到您喜欢的食物来帮助您达到目标。虽然在进餐时关注蛋白质确实很重要,但在两餐之间吃一些高蛋白零食也很有帮助。为了帮助您实现蛋白质目标,营养师推荐了 16 种高蛋白零食供您尝试。
高蛋白零食的好处
那么蛋白质含量较高的零食到底有什么好处呢?例如, 《运动营养手册》的作者、我们的医学专家委员会成员艾米·古德森 (Amy Goodson)表示,“蛋白质零食可以帮助您管理下一餐和零食的份量” 。
事实上,根据营养杂志发表的一项研究,与高脂肪零食相比,高蛋白零食能够提供更多的饱腹感和饥饿感控制,总体而言,参与者在吃高蛋白零食后消耗的食物和卡路里更少。发表在《营养与饮食学会杂志》上的另一项研究也发现了类似的结果,得出的结论是,食用高蛋白食物比其他类型的零食更有助于改善饱腹感。
尽管富含蛋白质的零食本身就有很多好处,但许多营养师建议将蛋白质与一些纤维结合起来。古德森说:“要在两餐之间提供令人满意的零食来帮助您保持饱腹感,关键是要富含蛋白质和纤维。” “这两者都会减慢消化速度,帮助你更快地获得饱腹感并保持更长时间的饱腹感。”
16种高蛋白零食值得尝试
这些健康的蛋白质零食都至少含有8 克蛋白质——许多蛋白质含量更高。