欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。早点大全各种做法,最美味早点的做法三则分享很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 什锦海鲜粥。
2、 材料:
3、 大米100克、虾仁8只、鱿鱼1条、甜玉米30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、盐3克、姜适量、香菇5朵。
4、 练习:
5、 (1)准备食材,提前泡好干香菇。
6、 (2)虾切去头部,剥去外壳去掉虾线,用姜片和白胡椒粉腌制十分钟左右。
7、 (3)将鱿鱼去内脏和外衣,洗净,切成圈,用姜和白胡椒粉腌制10分钟,向右压,香菇切丁。
8、 (4)将大米洗干净,注入清水。水大约是大米的八倍。
9、 (5)大火烧开后,转小火焖15分钟。半粘稠时,加入虾、鱿鱼、配菜、姜片,煮开后小火焖2分钟,再转小火焖15分钟。
10、 (6)时间差不多了,加盐调味,关火。
11、 椰子面包。
12、 材料:
13、 牛奶165克,蛋液一个(约50克),高筋面粉300克,奶粉15克,盐2克,细糖60克,耐高糖酵母4克,黄油20克,椰子馅:椰子70克,细糖30克,蛋黄2个,黄油40克。
14、 练习:
15、 (1)将面包的所有材料(黄油除外)放入主厨的机器中。
16、 (2)揉至面团初级膨胀阶段,即撕开锯齿状的孔,然后加入软化的黄油。(室温下软化。
17、 (3)再揉七八分钟。这样,薄膜就可以拉出来了。
18、 (4)卷好保鲜膜发酵。北方冬天,常温下发酵很快。因为有加热,所以也可以在发酵箱或者烤箱里发酵。温度28度,湿度75%。
19、 (5)发酵至1.5倍大小。戳手不回缩不反弹还可以。
20、 (6)将软化的黄油放入椰蓉中,与糖拌匀。
21、 (7)加入两个蛋黄,搅拌均匀。
22、 (8)如果觉得干,可以加十克左右的牛奶。
23、 (9)将发酵好的面团轻轻排气。
24、 (10)然后把它卷成长方形,在上面涂上椰浆。
25、 (11)折30%。
26、 (12)把它卷成长方形,分成八份。
27、 (13)中间用刀砍,两条长腿哈哈。
28、 (14)从顶部下方进入,向外扭转双腿。
29、 (15)拧紧到底。
30、 (16)或用刀切成三条,编辫子。
31、 (17)我觉得辫子比较好看。呵呵。
32、 (18)放入烤箱开始发酵过程:发酵1.5倍大。然后在表面刷蛋液。
33、 (19)烤箱180度烤18分钟。颜色令人满意,用锡纸覆盖。
34、 葱花鸡蛋饼。
35、 材料:
36、 鸡蛋两个,面粉3勺,水6勺,盐一勺,葱花适量,食用油适量。
37、 练习:
38、 (1)面粉中加入水和盐,调匀。
39、 (2)用勺背将里面的小疙瘩全部驱散。
40、 (3)加入葱花和鸡蛋。
41、 (4)充分混合。
42、 (5)锅里少量油。
43、 (6)倒入面糊。边缘倾斜了,把它翻过来。
44、 (7)煎两面。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。