【巴坦木果是什么桃】“巴坦木果是什么桃”是一个常见的问题，很多人在购买或食用这种水果时会对其来源和特性产生疑问。实际上，“巴坦木果”并不是传统意义上的“桃”，而是一种与桃同属蔷薇科的坚果类植物果实，常被误认为是“桃”的一种。
巴坦木果，学名Prunus dulcis，俗称“扁桃”、“美国大杏仁”等，属于蔷薇科李属植物。虽然名字中带有“木”字，但它并非桃树的果实，而是另一种植物的种子。它的果实在成熟后会自然开裂，露出内部的坚硬果核，果核内含一颗可食用的种子，也就是我们常说的“巴旦木”或“扁桃仁”。
尽管巴坦木果与桃在植物分类上相近，但它们在果实形态、口感、用途等方面有明显差异。巴坦木果主要用于制作坚果食品、烘焙原料以及榨油，而桃则是一种常见的水果，直接食用为主。
巴坦木果与桃的对比表格：
| 项目 | 巴坦木果（扁桃） | 桃 |
| 学名 | Prunus dulcis | Prunus persica |
| 科属 | 蔷薇科李属 | 蔷薇科李属 |
| 果实类型 | 坚果（种子） | 浆果（多汁果实） |
| 可食部分 | 果核内的种子（扁桃仁） | 果肉 |
| 外观 | 果壳坚硬，成熟后开裂 | 果皮柔软，颜色多样 |
| 口感 | 香脆，略带苦味 | 多汁，甜酸适中 |
| 主要用途 | 坚果食品、烘焙、榨油 | 直接食用、制果汁、果酱 |
| 常见名称 | 巴旦木、美国大杏仁 | 桃子、水蜜桃、油桃 |
结语：
“巴坦木果不是桃”，它虽然与桃同属一个科，但属于不同的物种。了解这一点有助于我们在选购和食用时做出更准确的选择。如果你在超市看到“巴坦木果”，请不要误以为是桃子，它其实是另一种营养丰富的坚果类食品。