【钙果是什么】钙果，学名“欧李”，是蔷薇科樱桃属的一种小灌木，原产于中国北方地区。近年来，随着人们对健康饮食的重视，钙果因其丰富的营养价值和独特的口感逐渐受到关注。它不仅是一种水果，还被广泛用于药用、绿化和生态修复等领域。
一、钙果的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | 欧李（Prunus humilis） |
| 别名 | 钙果、小樱桃、山丁子 |
| 科属 | 蔷薇科樱桃属 |
| 原产地 | 中国北方地区（如河北、山西、内蒙古等） |
| 生长环境 | 干旱、半干旱地区，耐寒、耐贫瘠 |
| 果实特点 | 小而圆，颜色多为红色或黄色，味道酸甜适中 |
二、钙果的主要价值
1. 营养价值高
钙果富含维生素C、钙、铁、锌等多种微量元素，尤其是钙含量远高于普通水果，因此得名“钙果”。它有助于增强骨骼、改善贫血、提高免疫力。
2. 药用价值
中医认为，钙果具有清热解毒、润肺止咳、活血化瘀等功效，常用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症状。
3. 经济价值
钙果种植成本低、适应性强，适合在荒山、荒地等非耕地种植，既能改善生态环境，又能带来经济效益。
4. 生态价值
钙果根系发达，能够固土保水，防止水土流失，是退耕还林、生态修复的理想植物。
三、钙果的食用与加工方式
| 食用方式 | 说明 |
| 直接食用 | 果实小但风味独特，可作为零食或配菜 |
| 制作果酱 | 酸甜适中，适合制作果酱、果汁 |
| 烘焙用途 | 可用于制作蛋糕、饼干等点心 |
| 酿酒 | 钙果酒口感独特，具有保健功能 |
四、钙果的种植要点
| 项目 | 内容 |
| 土壤要求 | 排水良好，微碱性或中性土壤 |
| 浇水频率 | 耐旱性强，生长期适当浇水即可 |
| 修剪管理 | 定期修剪有利于通风透光，提高产量 |
| 病虫害防治 | 主要注意蚜虫、红蜘蛛等，可采用生物防治方法 |
五、总结
钙果作为一种兼具营养价值、药用价值和生态价值的小型果树，正在逐渐走进人们的视野。它不仅适合在北方干旱地区种植，也为人们提供了新的健康食品选择。随着市场对天然、绿色食品的关注增加，钙果的前景十分广阔。
关键词：钙果、欧李、营养、药用、生态种植