最简单煮茶叶蛋的方法，其实只需几个基本步骤，就能让家常美食轻松上桌。茶叶蛋不仅味道醇厚，而且营养丰富，是许多人喜爱的早餐或小吃。下面，就来介绍一下如何快速又简单地煮制茶叶蛋。
首先，准备材料：鸡蛋若干（根据个人需求），茶叶（最好是红茶，因其色泽红亮，煮出的茶叶蛋更诱人），以及常用的调味料如盐、酱油、八角和桂皮。
接着，将鸡蛋轻轻洗净，放入锅中，加入足够的冷水，确保水面没过鸡蛋。大火烧开后，转小火继续煮约8分钟，这样煮出的鸡蛋蛋黄既不会过干也不会太生。
煮好后，捞出鸡蛋，用冷水迅速冲凉，这样更容易剥壳且蛋壳不会粘连蛋白。轻轻敲碎蛋壳，使其表面布满裂纹，这是茶叶蛋入味的关键。
然后，在锅中重新加入适量的水，放入茶叶、盐、酱油、八角和桂皮，根据个人口味调整调料的量。将敲碎的鸡蛋也放入锅中，大火烧开后转小火，慢炖约半小时至1小时，让茶叶和调料的香味充分渗透到鸡蛋内部。
最后，关火让茶叶蛋在汤汁中自然冷却，或者浸泡过夜，这样味道更佳。食用时，捞出茶叶蛋，剥壳即可享用。
如此简单几步，就能做出美味可口的茶叶蛋，无论是作为早餐还是闲暇时的小吃，都是不错的选择。